《国家示范性高职院校优质核心课程系列教材6?畜牧场规划与设计(附工作手册)》以畜牧场规划设计及畜禽舍环境控制与保护的生产工艺流程为主线，共分为五个任务，分别是：畜牧场场址选择、畜牧场总平面规划、畜禽舍设计、畜禽舍配套设备选择与维护、畜牧场环境监测与保护。各任务下又细分了许多子任务，系统而全面地将畜禽生产的各环节紧密相连，构成了工作过程的完整体系。《国家示范性高职院校优质核心课程系列教材6?畜牧场规划与设计(附工作手册)》书后更以附录的形式，列明了畜禽养殖及畜禽厂的各项技术指标规范和标准，并将学生实践技能训练汇总成一本工作手册，更方便了学生的学习。