《51单片机开发与应用技术详解(珍藏版)》全面详细地讲述了单片机的原理、编程指南及应用案例，其中51系列单片机的编程部分是《51单片机开发与应用技术详解(珍藏版)》的重点。《51单片机开发与应用技术详解(珍藏版)》分为5篇38章。首先介绍了51系列单片机的开发概述及单片机的基本结构，接着介绍了单片机的汇编程序设计语言，然后介绍了单片机C51语言的程序设计，随后结合单片机的指令系统及各个功能部件详细讲解了单片机的编程操作，以及单片机硬件资源的仿真和程序调试。《51单片机开发与应用技术详解(珍藏版)》最后还给出了在各个领域中常用到的一些典型案例，供读者在学习和工作中参考。