《51单片机应用技术（C语言版）》以项目为向导，利用任务引入学习内容，理论紧密结合实际，每个任务都有Keil实例程序和Proteus仿真，真正做到“所学即所得”。本书详细介绍了MCS-51单片机内部资源；介绍了汇编指令系统和汇编语言编程基础；详细阐述了C51语言程序设计基础及编程技巧，存储器和I/O扩展，外部中断及定时计数器的应用，8255、A/D 0809、D/A 0832等接口芯片应用编程仿真；详细介绍了串行总线芯片DS18B20、I2C芯片的特点及应用，并且运用大量综合性实例对各种关键技术进行了深入浅出的分析。此外，每一章节配有思考题和练习题，书后配有实验内容。《51单片机应用技术（C语言版）》可作为高等院校自动化、通信技术、数控、应用电子、测控技术、机电一体化、智能仪表，计算机控制等专业本科教材，也可以作为工程技术人员参考书。