本书围绕民航乘务员行业规范要求，以客舱安全管理为基础，从民航乘务员安全职责、旅客安全管理的角度出发，共编写了七章。本书内容可分为两部分。靠前部分为靠前章和第二章，内容主要包括机组安全职责、各机型乘务员定员及应急撤离程序演示要求、旅客行为不当、旅客非法干扰和扰乱秩序行为、劫机处置及炸弹威胁处置等。第二部分为第三章至第七章，从客舱安全运行的角度，讲述了客舱安全运行规则及不同飞行阶段的安全检查内容与重点，同时对应急设备的使用、应急处置的方法及不同机型、不同环境类型的陆地及水上撤离程序进行了详细介绍，便于学生掌握特殊情况下的应急处置方法与求生技能。很后，以机组资源管理为核心，阐述了相关的民航安全管理基本理论，为学生客舱安全服务技能的培养打下坚实基础。本书内容丰富、结构合理、清晰易懂，适用于普通高等院校和职业院校空中乘务等专业使用，也可供民用航空企业相关人员参考。