《经济动物养殖（第3版）/中等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》共分为哺乳类经济动物养殖、珍禽类经济动物养殖、特种水产类经济动物养殖、药用及其他经济动物养殖四大模块，包含24个项目和3个实训。《经济动物养殖（第3版）/中等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》详细介绍了24种经济动物的生物学特性、品种、营养与饲料、繁育、饲养管理、产品初加工及疾病防治等方面的基础知识与技术，并在每个项目后都有学习评价。《经济动物养殖（第3版）/中等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》依据《国家职业教育改革实施方案》的总体要求，紧密结合当前我国涉农职业院校专业结构调整与教材建设实际，及时将新工艺、新技术、新规范纳入教材内容，坚持内容的科学性、先进性、实用性和准确性，突出理论应用和实践动手能力的培养，符合现代职业教育培养技术技能型人才的基本要求。内容浅显易懂、职业教育特色明显，既可作为畜牧兽医专业、畜牧专业、兽医专业、经济动物专业教材，也可作为农民培训及从事经济动物养殖生产一线专业技术人员的参考用书。