《动物生物化学（第3版）/高等职业教育农业农村部“十三五”规划教材》是将生物化学技术与生物技术有机融合的一门生命科学类的专业基础课程。生物化学已成为生命科学的基本语言，是生命科学中发展快并与其它课程广泛交叉与渗透的重要的核心课程，是当代生命科学各专业的重要的专业基础课程之一，也是一门实践性很强的课程。根据高职高专技能型人才培养目标，围绕畜牧兽医等领域的知识需求进行课程内容整合，拟将专业基础课准确导向专业技术，实现“教学做合一”的教学理念。