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中式面点基础
张丽主编 | 江苏教育出版社
ISBN:9787549929597
原价: ￥15.00
销售价:￥12.84元
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分类
研究生/本科/专科教材
作者
张丽主编
出版社
江苏教育出版社
图书简介
本课程在行业专家的指导下，对各岗位进行任务分析和职业能力分析，然后以各岗位实际工作任务为领，以岗位职业能力为依据，并按学生的认知特点，采用各项任务并列或按工作任务流程的结构来确定教学内容。
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