精心设计298道营养美味的药膳食谱，并依功效分类，让您对症调养身体。从养颜美容、日常保健、增强免疫力、抗压助眠、慢性病调养等方面，细分出60种常见病症，由中医师及营养师提出保健方法和对症的药膳，轻松改善病痛。 洪尚刚，中国台湾东方中医诊所中医师；郭威均，中国台湾立联合医院和平院区中医师；纪戊霖，中国台湾中华生机疗法协会专科讲师。 14 中医的药膳养生观念16 春季注重滋补养生17 夏季多吃清热食物18 秋季滋阴润肺调体质19 冬季温润食物补元气20 认识中药的四性五味22 熬出一锅美味汤24 煲汤的制作诀窍25 药膳的制作诀窍26 药膳采买保存问答28 药膳食材图典32 药膳药材图典38 美味药膳打造元气满分41 Part1 美容保养篇42 美白 43 川贝煨悉尼 银耳炖雪蛤44 紫米薏米养生粥  柠檬薏米汤 45 马蹄腐竹猪肚汤  圆白菜黄芪红枣汤46 美肤润色 47 山楂糖醋咕咾肉 青木瓜老姜煲鲢鱼尾 48 杏枣炖木瓜  姜汁双皮炖鲜奶49 莲子薏米汤  花生露 50 除皱保湿 51 花旗参烧狮子头 当归凉拌鸡丝 52 润肤药膳粥  猪腰薏米粥 53 百合蜜枣煲猪腱  牛蒡萝卜汤54 去斑 55 沙参玉竹猪腱汤  冬菇凤爪汤 56 山药薏米牛奶锅 红豆西米奶露57 乌发 58 芝麻炖猪心  金线莲排骨汤 59 制首乌南枣煲乌鸡  燕麦芝麻糊60 减肥 61 枸杞参须炖白鳝 干贝萝卜蛤蜊汤62 竹荪鲍鱼炖鸡汤  干贝白菜胆火腿汤 63 枸杞萝卜汤  消脂茶 64 丰胸 65 核桃露  酪梨芋头粥66 茶树菇红枣乌鸡 排骨茭白汤67 甘蔗玉米排骨汤 木瓜鱼腩煲 68 调经补血69 四物炖鸡汤  当归枸杞鸡 70 香菇阿胶炖鸡爪 当归九孔炖排骨 71 百合腰花汤  玫瑰香附顺肝汤 72 痛经 73 鸡肝粥  黄豆牛肉汤74 坐月子 75 生化汤 四物排骨汤76 榴莲炖土鸡 麻油鸡77 木瓜炖猪蹄  艾叶羊肉汤 78 更年期 79 山药枸杞粥 银耳山药羹 80 五颜六色调理汤 健康五行蔬菜汤81 燕麦莲藕汤  海带结莲花汤82 骨质疏松症 83 豆浆土豆泥汤 卤淡菜小排84 仙胶尾骨汤 土豆煲牛尾汤 85 花生煲猪尾 发菜蚝豉猪蹄汤86 排毒塑身 87 野菌猴菇烩薏米  牛蒡豆豉炒苦瓜88 云腿冬瓜汤  白果冬瓜汤 89 Part2 生活保健篇 90 抗衰老 91 莲藕排骨汤  人参养容汤92 花菇炖竹荪 胡萝卜炖牛肉93 怀山红枣排骨汤  黄芪抗老茶 94 促进代谢95 山楂辣椒蟹  百合枸杞炒鸡柳 96 丝瓜咸蛋汤  玉米蛤蜊蔬菜汤97 山药甘薯芋头汤  黄芪甘草茶98 提神醒脑 99 核桃炖麦芽糖  核桃炖乳鸽 100 酸梅豆腐醒酒汤  天麻补脑汤 101 薄荷银丝汤  菊花鱼片汤 102 腰酸背痛103 刺五加蒜仁田鸡汤 阿胶炖牛腩 104 保护眼睛 105 枸杞拌生蚝 决明子西洋菜汤 106 怀杞竹荪炖鲍鱼  杞子排骨炖九孔 107 参须枸杞炖羊肉 银杞明目汤 108 头晕 109 金瓜薏米粥 鲷鱼菊花羹110 川芎白芷炖鱼头  女贞子炖九孔 111 冬虫夏草养生饮 润肺金菊茶 112 牙痛113 雪菜豆腐响螺汤  苦瓜香菜皮蛋汤 114 火气大115 椰汁黑糯米粥 清心绿豆浆 116 祛寒117 菜心虾球鸡柳汤 南姜尖椒炒羊肉 118 胸闷 119 白果苦瓜 萝卜杏仁煲腩排120 消暑 121 香菜皮蛋鱼片汤  草菇丝瓜肉片汤 122 银耳椰子煲鸡汤  双冬金华汤123 冬瓜荷叶炖老鸭 绿豆百合汤 125 悉尼苹果煲猪肉  玉屏风散免疫汤126 魔芋莲子凉汤 白鹤灵芝冰糖饮127 Part3 调理肠胃篇 128 帮助消化 129 白果腐竹炖猪肚 干贝菜心 130 万寿果煲西施骨  青胡萝卜煲牛腱131 消滞清胃汤 麦芽茶 132 整肠健胃 133 金银花川贝炖排骨 蜜枣莲藕炖排骨134 北芪党参炖田鸡 树子当归枣排135 豆腐芥菜鱼头汤 椰汁炖燕窝 136 便秘 137 三丝牛蒡 参须珠贝茶138 金蒜苋菜汤  玉米笋蔬菜汤139 杏桂银耳冬菇汤 茼蒿腰花汤 140 食欲不振 141 枣仁小米粥  金针豆腐姜丝汤 142 荷叶瘦肉汤 莲藕牛腱汤143 海米萝卜汤  青柠红枣鲈鱼汤144 胃胀气 145 陈皮香鱼  原盅炖冬瓜 146 味噌萝卜蔬菜汤  胡萝卜土豆汤147 Part4 增强免疫力篇148 增强抵抗力 149 天麻蒸白鲳鱼 甘草烟熏石斑鱼柳150 参须老姜鸡酒汤  鲜人参蛤蜊汤151 枸杞银耳汤  肉桂野菌蘑菇汤 152 缓解疲劳 153 牛蒡排骨汤  红枣莲子炖雪蛤154 人参鲍鱼炖土鸡  十全大补鸡 155 红枣桂圆炖鹌鹑 花旗参煲银耳汤 156 补充体力 157 马蹄炖凤翅  客家红糟排骨158 当归鸭  参须红枣煲羊腩 159 香甜燕麦浆  精力汤 160 补充元气 161 人参银芽炒鲍鱼丝 陈皮南姜蒜仁焖田鸡 162 佛跳墙  元气汤163 花旗参炖土鸡 怀山紫米粥 164 改善体质 165 白兰地土鸡  冬虫夏草炖乌鸡166 八珍牛肉煲  人参排骨盅 167 发菜眉豆煲猪什  蒜头干贝田鸡汤 168 强健筋骨 169 车前子焖肋排 鹿茸帆立贝 170 山药益气汤 花菇凤爪汤 171 天麻黄芪鱼汤  牛肉茶 172 手脚冰冷 173 毛豆鸡丁 三丝芹菜174 南姜豉椒炒鳝片 烧酒虾 175 怀山杞子炖牛腱  椰奶酒酿甜汤 176 身体虚弱 177 西洋菜排骨汤 土鸡炖鱼翅178 蜜瓜红枣煲腩排  花旗参无花果煲猪肉179 红枣腩排煲泥鳅 莲子百合红豆粥 180 清热解毒181 宣扶益气汤 西红柿皮蛋汤 182 丝瓜茶汤  竹荪绿竹笋汤183 花旗参煲瘦肉  老黄瓜煲猪肉汤 184 活血化淤 185 三七炖乌鸡汤 四物芡实排骨汤186 人参枸杞雪蛤汤  虫草洋参鸡汤 187 甘薯煲姜汤 玫瑰花茶188 滋阴补阳 189 虫草蒸明虾  巴戟虾煮酒 190 当归生地烧羊肉  海马鸡腰191 补肾利尿 192 马蹄空心菜汤  咸蛋芥菜猪肝汤 193 昆布煲腩排  薏米双豆饮 194 补肝润肺 195 红枣百合炒豆苗  天麻炖花脑髓 196 黄豆芽猪血汤  罗汉果瘦肉汤 197 北杏燕窝汤  洛神酸梅汤198 绿海藻珍珠汤  南瓜浓汤199 Part5 活血补血篇 200 贫血 201 银耳红枣煲老鸡 参须杞子炖牛腩202 莲藕发菜煲猪肉 菠菜猪血汤 203 蚝菇猪肝 红枣枸杞茶 204 面色苍白 205 红烧羊肉汤  羊肉炉206 当归补血蔬菜汤 参须红枣炖白鳝 207 黄芪白朮茶饮  生姜红枣茶208 心血管疾病 209 首乌芝麻糊  三色海鲜 210 蒜头鸡汤 乌骨参鸡汤 211 怀山鸡扎  肘子白菜煲土鸡 212 气血循环不良 213 人参金针鸡汤  生姜炖羊肉 214 骨碎补炖元蹄  杏枣煲牛腱215 Part6 呼吸系统篇 216 咳嗽 217 雪蛤镶竹荪  甘草椒盐炒沙虾 218 罗汉果煲猪肉 陈皮凉瓜煲腩排219