对于药膳的分类，历代已经存在颇多的争议，各方的专家都各持己见。例如从食疗性质分类，从烹饪方法分类，或从疾病的控制和治疗方面的功能分类等。不过，从对人类健康产生影响的角度来划分，可以严格地分为几类：保健类药膳、预防类药膳、康复类药膳、治疗类药膳，本书男女两性在不同年龄所出现的常发性病症，推荐3-6种可行的预防、治疗和保健药膳，而且还对这些病症作了十分详尽的病理分析，希望能够帮助受疾病与生理不顺所困扰的人早日恢复健康，进入幸福生活的理想天堂。