本教材第三版修订仍然特别强调各种作物的基本知识、栽培理论和技术。同时，力求反映现代作物栽培科学的水平。现代作物生产除了要求高产之外，还要求优质；降低成本，提高效益；节约资源，保护环境；保护食物安全，并实现农业可持续发展。 本教材共18章，包括46种作物。本次修订，作物种类的入选，仍坚持第一版的原则，一是我国的主要粮食、油料、纤维、糖料、饲料、绿肥及特用作物；二是由于我国北方地处温带，适于多种小杂粮、小杂豆、麦类、薯类作物生长，这些作物富含各种营养，既是传统的粮食作物，又在绿色食品、保健食品中占有重要地位，有些在种植业结构调整中是不可缺少的搭配作物。所以本次修订，还以其他粮食作物、其他经济作物章节，编入了种植面积较小，但各具特色的诸多作物。本次修订，仍注意信息量丰富，突出各种作物特点；文字表达力求简练，深入浅出，适于北方各省、自治区、直辖市涉农高等院校通用。作物栽培学地域性强，在采用本教材时，可以根据地区的特点，加以取舍和补充。