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面食大集合
梁琼白 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787501941810
原价: ￥18.00
销售价:￥3.90元
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分类
主食
作者
梁琼白
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
书中精选了能够满足家庭需要，且适合家庭制作的特色风味面食50种，每种一图，以简洁的文字对每种面食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。
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