此时此刻，在世界的每一个角落，都有人正大口大口地吃着面，让我们跟着克里斯多夫·纳哈特所著的《面食之书》一起吃遍全世界的面吧！ 从西安、东京、首尔、西贡到热那亚、杜尚别、莫斯科、那不勒斯，本书作者发挥身为一线记者的功力，走访世界各地的大街小巷，寻找很朴实也很精彩的当地面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉，也没有亮丽的卖相，却是小老百姓每天赖以为生的主食，更是远行游子无法忘怀的乡愁。 为了深入打探面食文化的精髓，作者在西安挽起袖子，下厨学拉面；或是坐在罗马的寻常人家午餐桌边，一起吃西红柿意大利面；还跟着熟门熟路的朋友，坐在河内路边吃牛肉河粉，看越南人的早餐文化；甚至亲自拜访位于东京老社区的荞麦面店，观察日本人除夕夜的吃面习俗。正是这些亲身参与的过程，让本书成了一篇篇丰富有趣的面文化现场报道，读者则身临其境，使得这本书不只好读，更是好吃！ 全书夹杂个人经历、风俗民情、趣闻逸事与历史考证，内容之丰盛，让所有你想知道的、需要知道的有关面的一切，都可在本书中一览而尽。此外，书中附带之蚀刻版画，以其氤氲弥漫的淡黄色调，隐隐散发出古旧的历史趣味，更为读者的阅读增加了一抹亮色。