营养大师健康版家常饭菜，不是简单地食谱，更是从营养理念和实际操作方面，为读者提供更实用的3顿饭的吃、做，以机会吃得顺序和量的把握，现在人们不是吃的不好，而是吃的不对。吃对比吃好更重要，那么怎么才能吃得对，这里，营养专家于康教授和洪昭光教授就给读者提供了各种吃对的方案，读者可以根据自己的情况，灵活运用，即能吃得健康，又不担心吃多了会胖。本书从下面5各方面，叫你做对、吃对的方法，不会做没关系，知道怎么做就OK。