本书将饮食营养与胎宝宝发育、孕期及产后调养相结合，按从备孕到产后的时间划分，每个时间段都有这个时间段的营养需求的阐述，包括营养需求、配餐方案、每个月的营养摄入原则，真正让准妈妈们吃得明明白白，为胎宝宝提供均衡的营养。让准妈妈补充营养的同时，既能知其然，也能知其所以然，快乐享受幸福妊娠时期的美味！同时，在每章最后还会以专题的形式告诉准妈妈孕期吃对不吃错的忠告，真正让孕妈妈在怀孕这个特别的时期里吃出健康，吃出美味。 李宁，女，主治医师，北京协和医院主管营养师，中国协和医科大学老师、全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》、《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。 怀孕前1年的备孕计划表 …………………………………………………20胎宝宝的变化全纪录 ……21孕妈妈营养素需求盘点 …25促进胎宝宝器官发育的营养素 ……………………………………28孕期饮食计划：送给胎宝宝的爱心大礼包 …………………29孕1~2月的营养调理方案 ………29孕3月的营养调理方案 …………29孕4月的营养调理方案 …………29孕5月的营养调理方案 …………30孕6月的营养调理方案 …………30孕7月的营养调理方案 …………30孕8月的营养调理方案 …………30孕9月的营养调理方案 …………30孕10月的营养调理方案 ………30备孕期：孕前饮食，决定健康妊娠 …………………………………………………………31备孕期营养需求和配餐设计 ……………………………………32了解自己，才能进行营养准备 …32完美孕育的营养需求 ……………32备孕期的营养配餐设计原则 …32合理营养、平衡膳食 ……………32了解自己的营养状况 ……………33孕前膳食营养的要求 ……………33备孕期调养的明星食物推荐 ……………………………………34孕前6个月把你的身体调理到最佳体质状态 ………………………………36孕前6个月营养饮食法则 ………36哪些人需要在孕前调养好体质，储备最佳孕力 ……………………………36调理孕前体质的饮食法则 ………37一日配餐方案一 ……………………39早餐：馒头+鸡蛋卷+草莓牛奶燕麦粥 ………………………………………39午餐：海带焖饭+鹌鹑炖花胶+清炒西蓝花 ………………………………39晚餐：米饭+芦笋炒牛肉丝+紫菜鸡蛋汤 …………………………………39一日配餐方案二 ……………………25早餐： 五香荞麦饼+薏米黑豆粥 ………………………………………………40午餐：大枣黑米饭+猪排炖黄豆芽汤+虾仁韭菜 ………………………40晚餐：红薯杂粮饭+蘑菇绿豆芽汤+清炒莴苣胡萝卜 …………………40一日配餐方案三 ……………………41早餐：南瓜饼+百合莲子粥 …41午餐：薏仁饭+生煸豌豆苗+西蓝花炒香菇 ………………………………41晚餐：紫菜包饭+胡萝卜荸荠瘦肉汤+韭菜蛋丝 ………………………41一日配餐方案四 ……………………42早餐：馒头+大枣豆浆 …………42午餐：米饭+猪肝菠菜汤+山药莴笋炒鸡肝 ………………………………42晚餐：猪肉白菜馅包子+大豆海带汤+蛋炒胡萝卜 ……………………42孕前3个月不同饮食习惯的女性如何均衡饮食 ……………………………43孕前3个月营养饮食法则 ………43一日配餐方案一 ……………………44早餐：包子+丝瓜粥 ……………44午餐：米饭+猪肉炒冬笋 ……44晚餐：清蒸鲢鱼+二米饭 ……44一日配餐方案二 ……………………45早餐：芸豆生菜沙拉+紫米面馒头 45午餐：米饭+素炒魔芋 …………45晚餐：八宝粥+鸡蛋炒蒜苗 …45一日配餐方案三 ……………………46早餐：南瓜粥+韭菜馅饼 ……46午餐：面条+香菇鸡汤 …………46晚餐：萝卜排骨汤+珍珠丸子 …46一日配餐方案四 ……………………47早餐：炸韭菜卷+酸奶水果拌 …47午餐：丝瓜炒鸡蛋+红豆薏米饭 ………………………………………………47晚餐：红烧带鱼+南瓜拌饭 …47孕前1个月餐桌上的“宝贝计划” 48孕前1个月营养饮食法则 ………48一日配餐方案一 ……………………50早餐：烤面包+活血茶叶蛋 …50午餐：意大利式细面条+黄瓜鸡蛋汤 ………………………………………………50晚餐：花卷+番茄烩鸡丁 ……50一日配餐方案二 ……………………51早餐：豆沙包+芹菜拌花生仁 …51午餐：绿豆大米饭+大枣栗子鸡 ………………………………………………51晚餐：花卷+胡萝卜炒猪肝 …51一日配餐方案三 ……………………52早餐：葱油花卷+八宝粥 ……52午餐：绿豆汤+什锦蛋炒饭 …52晚餐：海带丝拌白菜+大米粥 …52一日配餐方案四 ……………………53早餐：苹果柠檬汁+葡萄干葵花小面包 ………………………………………53午餐：什锦蛋炒饭+凉拌藕片 …53晚餐：小笼包子+青椒炒玉米 …53专题：聪明人选择最佳怀孕时机…………………………………………………54孕早期：科学饮食为胎宝宝发育奠定良好的基础 ……………55孕早期营养需求和配餐设计 ……………………………………56孕早期的营养需求 …………………56孕早期配餐设计原则 ……………57孕早期调养的明星食物推荐 ……………………………………58孕1月巧吃食物，提高受孕率 …60提高受孕食物一览表 ……………60孕1月营养饮食法则 ……………61一日配餐方案一 ……………………62早餐：五彩卷+冰糖猕猴桃 …62午餐：馒头+粉丝虾仁 …………62晚餐：莲子银耳粥+豆腐煲海带 ………………………………………………62一日配餐方案二 ……………………63早餐：白糖豆浆+香蕉红薯饼 …63午餐：米饭+土豆烧牛肉+莲藕炒四季豆 …………………………………63晚餐：馒头+香菇酿豆腐+ 绿豆芽猪肝汤 …………………………………63一日配餐方案三 ……………………64早餐：豆腐馅饼+鲜桃牛奶汁 …64午餐：韭菜羊肉饺+番茄山药汤+清炒莴笋 ………………………………64晚餐：黑豆炖猪骨+大虾豆腐汤 64一日配餐方案四 ……………………65早餐：肉馅饼+菠菜粥 …………65午餐：米饭+卤香五豆汤+拌白菜心 …………………………………………65晚餐：羊肝粥+炒山药 …………65孕2月吃对食物，缓解早孕反应 …………………………………………………66孕2月营养饮食法则 ……………67一日配餐方案一 ……………………68早餐：大米粥+鸡蛋饼 …………68午餐：米饭+栗子黄鳝煲+三花汤 ………………………………………68晚餐：米饭+咖喱牛肉土豆丝 …68一日配餐方案二 ……………………69早餐：面包+牛奶蜂蜜饮 ……69午餐：米饭+青椒牛肉丝 ……69晚餐：馒头+砂仁藿香粥+香菇拌菜花 ………………………………………69一日