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大厨不外传的黄金比例调酱秘诀571
日本学研社 著，颢妍 译 | 中国轻工业出版社
ISBN:9787518445172
原价: ￥68.00
销售价:￥38.55元
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分类
作者
日本学研社 著，颢妍 译
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
一道菜好吃的关键，99%由酱料决定。本书一共收录571种酱料的调配方法，学会了这些美味酱料的做法，可以轻松烹饪出包括烧烤类、炒菜类、蒸菜类、油炸类、饭类、烘焙类、汤类、面类、煮锅类、沙拉类等各类美食。只要掌握好关键的调酱比例，能把淡无奇的家常菜，变化气餐厅的招牌菜。
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