《高职体育与健康教程》面向群体是高职学生，全书分为五篇：基础知识篇、知识拓展篇、运动保健篇、体育实践篇、实践拓展篇，总计十二章。基础知识篇分为两章内容，主要以概念和体能、职业体能为主；知识拓展篇主要讲述的是奥林匹克运动和运动竞赛；运动保健篇主要讲述的是保健按摩的方法及损伤的预防和处理；体育实践篇是本书重点，较为详细的讲述了田径、球类、体操、武术及休闲体育；实践拓展篇主要讲述了户外运动。该书以“篇”为单位编写，思路清晰，内容全面详实。