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拉花咖啡(2)/大厨请到家
都基成 | 译林出版社
ISBN:9787544769525
原价: ￥32.80
销售价:￥6.68元
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分类
饮食文化
作者
都基成
出版社
译林出版社
图书简介
本书在《拉花咖啡1》的基础上，继续为读者解读进阶版的拉花咖啡制作技巧。书中介绍了一些传统花式咖啡的制作手法，包括康宝蓝、玛琪朵、拿铁、摩卡等。此部分与咖啡文化密切相关，蕴含着制作者对咖啡的一些体会与感悟。品味一杯咖啡，滋味丰富，万千风情都从味蕾的深处而来，然后直抵内心，幻化成万千思绪。
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