《石油炼制工艺学》从石油及其产品的性质出发，阐述了石油的各种加工方法、基本原理、生产工艺过程及典型设备和基本工艺计算方法等，对某些科学实验与生产经验进行了总结，并介绍了部分科研与生产上的*新技术。本书根据石油炼制工业技术发展的情况，以培养应用型高级工程技术人员为目的，提倡理论联系实际。本书作为高等院校石油炼制、石油化工、油气储运、加工和产品应用等方向的专业教材，也可供炼油工程技术人员参考。