漫游鲸二手书店
淘二手好书+回收闲置图书
新型水果发酵酒生产技术
许瑞,朱凤妹 主编 | 化学工业出版社
ISBN:9787122304971
原价: ￥48.00
销售价:￥26.30元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
食品工业
作者
许瑞,朱凤妹 主编
出版社
化学工业出版社
图书简介
本书介绍了发酵果酒的生产技术,力求以清晰的条理、通俗的语言来叙述果酒产品加工的生产技术，做到重点突出，同时注重发酵技术的优选性、实用性和可操作性，期望对提高科技人员的水平、进一步发展我国酒品加工事业起到有益的作用。本书可供我国酿酒企业、从事发酵酒新产品开发研究的科研人员、管理人员以及相关院校食品专业师生阅读参考。
阅读更多
相关推荐
更多低价好书购买/书籍回收
扫码访问微信小程序
