本书主要内容包括绪论和正文4篇13章，按以下顺序排列：细胞生理——植物细胞的结构与功能、植物细胞信号转导与植物基因组；代谢生理——植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用、植物的呼吸作用、植物体内同化物的运输和分配；生长发育生理——植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理、植物生长物质；逆境生理与次生代谢——植物的逆境生理与适应性、植物的次生代谢。