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牛肉诱惑：日本名店人气烤牛肉秘笈（日韩料理）
日本旭屋出版主编； | 中国轻工业出版社
ISBN:9787518420872
原价: ￥68.00
销售价:￥14.36元
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分类
西餐料理
作者
日本旭屋出版主编；
出版社
中国轻工业出版社
图书简介
本书详尽介绍多道*人气的原汁原味名店主厨招牌烤牛肉，选材方法、保存、加工、制作过程等一应俱全，内容全面而细致。主厨成功经验全收录，并配合大量高清精美实物图片，实用性强，是专业厨师学习牛肉料理技术的指导书。
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