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现代营养学
陈辉 主编 | 化学工业出版社
ISBN:9787502565466
原价: ￥40.00
销售价:￥3.51元
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分类
工学
作者
陈辉 主编
出版社
化学工业出版社
图书简介
本书主要内容包括：食物的消化吸收生理、基础营养学、不同人群的营养、各类食物的营养与保健价值、膳食营养与健康、功能性食品和社区营养。本书理论深度适中，简明实用，重在营养教育。 本书不仅适用于本科、高职高专食品科学与工程专业的学生，也适用于非食品专业的学生作为公共选修课教材，还可作为营养普及用书。
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