工程化学实验是高等院校培养现代理工科技人才的重要公共基础课程。工程化学实验具有学时数较少、专业覆盖面较广、化学特色突出、综合性强等特点。李明星、张琳萍、康诗钊、安保礼主编的《工程化学实验》在介绍工程化学实验基础知识、基本要求、基本操作、仪器使用方法的基础上，共编写了十九个实验，这些实验分基础性实验、趣味性实验和综合性实验三种类型，旨在培养学生的基础化学实验技能、创新实验的兴趣，以及综合运用交叉学科知识和实验技术的能力。 《工程化学实验》可作为高等院校理工科非化学化工专业的“工程化学实验”、“普通化学实验”等实验课程的教材，也可供相关人员参考。