:    粉体工程是对研究粉体及其制备、加工、处理和应用的一门学科。从粉体科学与工程的内涵来分析，粉体科学研究的是各类粉体体系中一些带有共性的基础问题，如粉体特性、粉末粒度、粉末颗粒间的相互作用、粉体与介质的相互作用、粉末制备的基本物理与化学原理等问题；而粉体工程是研究在粉体制备与应用的工程实践中，各项单元操作及其工艺优化组合，以及过程的控制。粉体工程涉及化工、材料、冶金、医药、生物工程、农业、食品、机械、电子、航空、航天等工业领域，与化学、物理、力学等基础学科相关，表现出跨学科、跨技术的交叉性和基础理论的概括性。    本书的内容包括三方面：一是粉体的基本性能与表征，包括粉末颗粒的几何学形态特性，粉末颗粒的粒径、粒径分布、颗粒形状的科学定义；粉末粒径及粒径分布的测量原理与方法；粉体堆积特性与摩擦学特性，以及相关粉体物性测量的原理与方法。粉体的基本性能还包括粉体的表面与界面化学。二是粉体工程单元操作的基本过程、原理、技术与装备，包括粉磨、分离、分级、粉体储存与输运等。三是粉末制备的物理、化学基本原理以及相关的技术与装备。此外，本书还讲述了粉体工程中有关粉尘的危害及其预防。