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经典湘菜100款
代季 | 山东数字出版传媒有限公司
ISBN:9787899908594
原价: ￥58.00
销售价:￥15.73元
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分类
地方美食
作者
代季
出版社
山东数字出版传媒有限公司
图书简介
本书收罗了如今依然活跃在各酒楼菜单上的经典湘菜，以不同的烹饪手法为主线，搭配精美出品照片，图文并茂，对湘菜的特色食材、原料配比、制作流程、技术要点进行了全面的总结。
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