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教学菜-上海菜
赵子余 | 中国劳动
ISBN:9787504567246
原价: ￥24.00
销售价:￥45.90元
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分类
烹饪理论/手册
作者
赵子余
出版社
中国劳动
图书简介
《教学菜:上海菜》介绍了炒、烧、煨、炸、蒸、炖、烤、h、烩类菜肴的制作方法及创新上海菜的制作方法，并提供了大量实例供参考使用。
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