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镬仔菜
杨远雄编；梁慧仪 | 广东科技出版社
ISBN:9787535927897
原价: ￥18.00
销售价:￥7.80元
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分类
家常菜
作者
杨远雄编；梁慧仪
出版社
广东科技出版社
图书简介
广州食品多姿多彩，层次多样，其中与市民大众最为贴近的是大排档，它以不拘一格，就在取材，简便易行等特点吸引了广大群众，大排档菜品的灵感来源于家庭食谱，与家庭息息相关，是民间家庭饮食的现实写照，反映着市民大众饮食变化，是体现市民大众饮食消费的晴雨表，也是大市民饮食潮流的集结点和饮食时尚的重要窗口。
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