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巧克力蛋糕基础教程
黎国雄 | 广东经济出版社有限公司
ISBN:9787545402384
原价: ￥38.00
销售价:￥3.90元
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分类
烘焙甜品
作者
黎国雄
出版社
广东经济出版社有限公司
图书简介
本册《乳酪慕斯基础教程》主要包括两大部分，前半部分是冻式乳酪慕斯，后半部分是烤式乳酪，全书共精选了八十余款既简单又有创新意义的乳酪慕斯的制作方法，手把手领你进入一个乳酪蛋糕制作的天地。
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