周毅食品雕刻:果蔬雕(上册)
周毅 | 中国纺织出版社
ISBN:9787518016884
原价: ¥38.00
销售价:¥8.10元
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分类
烹饪理论/手册
作者
周毅
出版社
中国纺织出版社
图书简介
果蔬雕刻本身就是食雕里的重要分类。果蔬雕一书包含有动物、人物两大类果蔬雕刻,特色是,步骤图非常丰富,基本是每个作品平均有70张步骤图。并超值赠送DVD光盘,让读者能直观的按图制作,按视频学习,雕刻出周毅大师一样水平的作品来。
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