《菌草栽培香菇》由林占熺编写。2007年3月，福建省漳平市制定了《漳平市人民政府关于控制木材消耗推广菌草栽培食用菌技术实施方案的通知》，全面推广菌草栽培香菇、木耳技术。这预示着菌草栽培香菇进入了又好又快发展的新时期。 为了适应菌草栽培香菇生产发展的需要，作者将25年来从事菌草栽培香菇研究的成果和应用实践经验整理成《菌草栽培香菇》，供菌草栽培香菇者及有关人员参考。