漫游鲸二手书店
淘二手好书+回收闲置图书
酒类生产工艺与配方
何扩 编 | 化学工业出版社
ISBN:9787122240828
原价: ￥29.00
销售价:￥7.79元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
其他
作者
何扩 编
出版社
化学工业出版社
图书简介
何扩编著的这本《酒类生产工艺与配方》介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。本书内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果。 本书可供从事酒类生产专业的研究及技术人员、企*单位相关管理人员阅读参考。
阅读更多
相关推荐
更多低价好书购买/书籍回收
扫码访问微信小程序
