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中式面点主食制作
康雪茹,董托祥,田明 | 武汉出版社
ISBN:9787543082724
原价: ￥30.00
销售价:￥8.17元
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分类
作者
康雪茹,董托祥,田明
出版社
武汉出版社
图书简介
我国面点制作技术有着悠久的历史，是我国劳动人民几千年来辛勤劳动和智慧的结晶。康雪茹、董托祥、田明主编的《中式面点主食制作》旨在借鉴前人经验，不断改进制作工艺，从而生产制作出更多更好、营养更丰富的面点食品，在将我国经典面点制作技术发扬光大的同时，亦能提升百姓的生活品质。
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