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从零开始学面包
文怡 | 中国纺织出版社
ISBN:9787518042272
原价: ￥55.00
销售价:￥6.18元
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分类
烘焙甜品
作者
文怡
出版社
中国纺织出版社
图书简介
从零开始学面包，从面包制作的工具、材料介绍起，为您一一破解面包制作的各个关键点，从和面到靠前次发酵、第二次发酵、成形、烤制，详细解析关键要点，让您零基础、零失败。
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