0-3岁的营养是促进人的终身发展的奠基行动。基于此，本书从以下四方面进行了详细说明：其一，着重对于营养学相关理论和知识点的介绍；其二，按月龄分别介绍不同发育阶段的婴幼儿的身体发育特征、健康成长所需要的营养素以及合理的喂养方法和食谱举例；其三，聚焦于婴幼儿的均衡饮食以及营养状况评价；其四，重在梳理托幼机构中食品安全与管理的核心要点。 《0-3岁婴幼儿营养与喂养》是由工作在一线的8位医生和一名公共营养师共同完成的，能为托育机构、家庭养育、儿童保健等提供重要参考。本书还配有19个微课视频，直观呈现了不同年龄段宝宝辅食的制作过程。本书不仅作为教师培训和托育机构工作手册，同时也是一本适用于儿童保健工作者和家庭养育的参考书。