《山珍海味(附DVD光盘1张)》内容简介：在中国传统的高档菜肴中，燕窝、鲍鱼、鱼翅、海参、鱼肚等都是堪称极品的美味。中国人食用燕鲍翅参肚由来已久，具有数千年历史。它们之所以名贵至极，皆因其取材极难，又具备极高营养价值。以其中最具知名度的燕窝为例，燕窝产自中国南部沿海及越南、泰国一带，是金丝燕分泌出来的唾液与其他物质混合所筑成的巢穴。燕窝既是珍贵的佳肴，又是名贵药材，具有极高的药用价值。