《食品添加剂生产许可审查员考试大纲及参考习题集》配合食品添加剂生产许可核查员考试要求，提供了考试大纲和填空题、判断题、单选题、多选题、简答题、案例题6种类型的练习题及参考答案，内容涉及《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《食品添加剂生产监督管理规定》、《食品添加剂生产许可审查通则》和食品添加剂相关标准等法律、法规、规章等要求。本书可作为食品添加剂生产许可证核查员资格考试的辅导资料，也可供从事食品添加剂生产监管人员和广大食品添加剂生产从业人员学习、参考。