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御馔·姜述
姜波 编著;金娜 主编 | 电子工业出版社
ISBN:9787121271083
原价: ￥49.00
销售价:￥6.09元
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分类
饮食文化
作者
姜波 编著;金娜 主编
出版社
电子工业出版社
图书简介
了解一道菜不仅要了解它的做法，更重要的是了解它背后隐藏的故事，或者它所蕴含的意义。食，讲究的不仅是味道，也讲究的是文化。了解了一道菜的故事，也就了解了为何这道菜这么受青睐，而宫廷里是很讲究吃食的地方，本选题就以宫廷为背景，讲述每道宫廷菜背后的传说，以此来了解宫廷饮食文化，了解当时的历史，读来令人垂涎，令人回味，令人赞叹。
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