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飨宴
郭文俊 | 北京日报出版社（原同心出版社）
ISBN:9787547717110
原价: ￥28.50
销售价:￥4.37元
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分类
药膳食疗
作者
郭文俊
出版社
北京日报出版社（原同心出版社）
图书简介
本书是亚洲厨师协会（ACA）大陆首席执行主席郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准：“不时，不食”和“不精，不烹”的基础上，把普通的食材，在*的时节，用最朴素的烹饪方式，做出最赏心悦目的官府飨宴系列。
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