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成都小吃
梁正超 | 化学工业出版社
ISBN:9787122125095
原价: ￥25.00
销售价:￥21.73元
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分类
地方美食
作者
梁正超
出版社
化学工业出版社
图书简介
《成都小吃》介绍60余例成都小吃的制作图解，分蒸制品种、煮制品种、炒制品种、炸制品种、盖饭五部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧，是其良师益友。《成都小吃》由梁正超主编。
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