《天然药物化学（第三版）》为“十二五”职业教育*规划教材之一。天然药物化学是应用现代科学理论、方法与技术研究天然药物中化学成分的学科。《天然药物化学（第三版）》重点讲述了天然药物有效成分的提取和分离方法及操作技术、天然药物中各类成分的结构类型、理化性质、提取分离和鉴别的方法；简要介绍了天然药物活性成分的研究方法。《天然药物化学（第三版）》力求深入浅出，突出职业教育的特点，兼顾学生后续发展。