张雷红、杨红主编的《天然药物化学（第3版）》是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据《天然药物化学》教学大纲的基本要求和课程特点编写形成，是一部体现现代职业教育教学理念，突出学生职业能力培养的教学用书。全书共十二章，靠前部分主要介绍天然药物化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱技术，第二部分主要介绍天然药物各类型化学成分包括糖苷类、黄酮类、醌类、苯丙素类、皂苷类、强心苷类、生物碱类等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术。每章包含学习目标、案例导入、拓展阅读、重点小结、目标检测、应用实例等内容。书后附有教学大纲作为教学参考。本书供高职高专药学类（药学、中药学）、药品生产技术（药物制剂、中药生产技术、生物药生产技术）、药品质量与安全（药品质量检测）专业及相关专业使用，也供五年制中高职相关专业、成.人继续教育及社会从业人员业务参考及培训使用。