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面包教室
[台湾]许正忠；柯文正 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506473378
原价: ￥49.80
销售价:￥8.46元
参与书籍回收后，可享更低价格
分类
烘焙甜品
作者
[台湾]许正忠；柯文正
出版社
中国纺织出版社
图书简介
面包教育开课了！ 《面包教室》精选100种人气面包，囊括欧式面包、日式面包、台式面包，从基础到经典的面包都在其中，一次完整呈现！ 《面包教室》采用低温冷藏种制作的面团，因长时间在低温中熟成，不只面包风味较好、成品质地柔细、口感弹性特佳、外形更加美观外，操作起来也更省时、更方便，爱吃面包的你，赶快动手跟着试试吧！
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