本书主要介绍了进出口商品检验与检疫方面的知识。进出口商品检验检疫是国际贸易活动的重要组成部分,商检业务中包括的商品质量检验、数(重)量检验、包装鉴定、残损鉴定、进出口动、植物和动、植物产品检验检疫、质量认证制度和质量保证体系,以及产地证签证等商品检验检疫工作不仅关系到买卖双方的切身利益,还涉及到仓储、运输、保险、海关、银行等与贸易活动相关部门的业务工作。