《有机化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》共分16章，主要内容包括烃及烃的衍生物、波谱知识、旋光异构和天然有机化合物。在编排上以官能团为主线，建立了结构、性质、典型反应机理的理论体系。在突出理论体系完整性的前提下，加强了与农林专业知识的联系，并在各个知识点处及各章后，提供了大量的针对性较强、富有启发性的思考题和习题，帮助读者更好地理解和掌握相关内容。 《有机化学/全国高等农林院校“十三五”规划教材》既可用作高等农林院校各相关专业的有机化学教学用书，也可作为从事相关科学研究的人员的参考用书。