本教材除绪论外,共八章:旅游山水文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游饮食文化、旅游与中国文学艺术、旅游与工艺美术文化。从体系编排上作了全面调整,增加了学习目标、课堂讨论题、专题讨论题和实训题等板块。适合高职学生使用。
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