济阳式饮食疗法是由日本抗癌名医济阳高穗通过40余年临床研究和调查的饮食疗法。科学数据加解说，让您轻松明白癌症与饮食的密切关系，掌握济阳式饮食疗法八大原则，让您远离癌症。 济阳式饮食疗法提倡通过多种抗癌食材搭配、减少盐分的摄入、大量食用新鲜水果和蔬菜、食用糙米等方法控制饮食来防治癌症。 本书介绍了100余种遵循济阳式饮食疗法八大原则的汤品，有营养、易吸收。简单的做法，明确的功效展示，低摄入的盐分和能量以及抗癌食材的详细讲解及搭配，都分布在每一道汤品的介绍中。更有特色的是每道汤品还有替换食材的选择以及制作，让您有更多选择。