《家常吃做一点通》希望您在实际上运用书中介绍的有关腊味年货、卤酱熏风、大豆制品、粉丝粉条与豆皮、糯米制品、包子馒头及面包、小吃糕点和小食品、禽蛋制品、泡酱菜、调味品等制作技巧，举一反三地加以运用，不仅为自己带来口福，而且还可办起家庭作坊，创造出新的品牌，走上致富之路。吃是人类最基本的需求。要吃好就得做好，要做好就得有一定的技术，掌握一定的诀窍。现在我把我平时的生活积累与掌握的家常吃做小窍门奉献给大家，盼着能起一个抛砖引玉的作用。