据说，慈禧太后一生热衷于美容养颜，70多岁时肌肤仍然白嫩光滑，如同少女一般；长发乌黑亮丽，没有一丝白发。为了能够容颜永驻，她曾命令御膳房制作各种各样抗衰老的药膳。 　　作者曾长期定居北京，深入研究慈禧太后的饮食起居和保养之道，根据宫廷秘方，利用山药、核桃、黑芝麻、鸡翅、白萝卜这五种常用食材，制作出77道简单的养颜抗衰老美食，再现当年慈禧太后的美容膳食，让女性吃出健康，吃出美丽，更加自信和优雅。