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酒楼流行菜118例
赵国梁 | 中国纺织出版社
ISBN:9787506431705
原价: ￥20.00
销售价:￥4.25元
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分类
酒
作者
赵国梁
出版社
中国纺织出版社
图书简介
中国烹饪有着悠久的历史，一代又一代烹饪大师为中国的烹饪文化做秦了积极的贡献。 随着经济的腾飞，交通业、养殖业的快速发展带动了饮食业的发展，促进南北烹饪技艺与文化的交融，为传统菜系的推陈出新提供了肥沃的土壤。本着学习交流的宗旨，今推出本套丛书，以供同仁磋参考。
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