有机化学实验根据高等学校化学实验改革的要求组织编写。全书按由浅入深、由简单到复杂、由单一反应到多步反应的顺序编排，主要包括有机化学实验的基本知识，有机化合物质及物理常数的测定，有机化合物的合成实验、综合实验、设计和研究实验等内容。本书内容覆盖面较广，既有经典实验，也有新型实验；既有基本实验，也有提高实验。在内容选择上，既虑了有机化学实验内容间的联系，也虑了部分实验内容的相对独立，既有基本技能训练，也有综合技能引导训练，有利于在全面训练有机实验技术的同时，培养的创新意识和创新能力。实验基本作部分配有，可使用手机扫码费观看。本书可用作高等院校环境科学与工程类、材料类、农业工程类、林业工程类、轻工类等非化学化工专业的本科生教材或参书，也可供相关行业科研技术人员参。